Jídelní lístek

Předkrmy - Starters

50g Hovězí carpaccio s rukolou, olivovým olejem,Sýrem Parmigiano, česneková bageta

50g Beef carpaccio with rucolaOlive oil and Parmigiano, garlic bread

125,-

80g Gravlax z lososa s hořčičnou omáčkou,rukolový salát s cherry rajčaty, toast

80g Gravlax of salmon with mustard sauce,rucola salad with cherry tomatoes, toast

145,-

60g Grilovaný kozí sýr,glazované perleťové cibulky a vlašské ořechy, toast

Grilled goat cheese,glazed onions and walnuts, toast

115,-

Polévky – Soups

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a celestýnskými nudlemi

Beef broth with liver balls, vegetables and noodles

55,-Dolor Sit Amet

Bramborový krém s konfitovaným česnekem slaninou a žampióny

Creamy potato soup with garlic, bacon and mushrooms

55,-Dolor Sit Amet

Polévka dle denního menu - Daily offer soup

35,-Dolor Sit Amet

Speciality - Main dishesDolor Sit Amet

200g Grilovaný steak z lososa na pomerančovém pepři, krémový listový špenát, restované grenaile

200g Grilled salmon steak with orange pepper,creamy spinach and roasted grenaile

295,-Dolor Sit Amet

200g Pikantní kuřecí kousky v indonéské omáčcese zeleninou, jasmínová rýže

200g Spicy slices of chicken with indonesian sauce and vegetable, jasmine rice

205,-Dolor Sit Amet

200g Kuřecí prso marinované v majoránce,šťouchaná dýně, pečená zelenina

200g Grilled chicken breast with marjoram,mashed pumpkin and baked vegetable

205,-Dolor Sit Amet

200g Steak z hovězí svíčkové,restovaný cibulový brambor, pyré z pečeného celeru, vinná omáčka

200g Beef steak,served with onion potatoes and celery pureé, wine sauce

390,-Dolor Sit Amet

200g Vepřová panenka sous-vide,houbové risotto

200g Pork steak sous-vide,mushrooms risotto

255,-Dolor Sit Amet

200g Flank steak s batátovým pyré,grilované fazolky ve slanině, demi glace

200g Flank steak with batads pureé,grilled green beans with bacon, demi glace

270,-Dolor Sit Amet

200g Horká pánev(špičky hovězího flank steaku a kuřecích prsou, restovaná čerstvá zelenina, sweet-chilli omáčka) gratinovaný smetanový brambor

200g Hot pan( slices of flank steak and chicken, roasted vegetable and sweet-chilli sauce ) served with gratin potatoes

260,-Dolor Sit Amet

180g Hovězí burger s čerstvou zeleninou,karamelizovanou cibulkou, sýrem cheddar a hořčičnou majonézou, hranolky, kečup

180g Beef burger,with fresh vegetable, caramelized onion, cheddar cheese and mustard mayonnaisse french fries and ketchup

225,-Dolor Sit Amet

Z české kuchyně – Czech cusineDolor Sit Amet

500g Pomalu pečený pikantní vepřový bok,wasabi hořčice, zelný salát, chléb

500g Baked spicy pork flank,served with cabbage salad, wasabi mustard and bread

205,-Dolor Sit Amet

150g Svíčková na smetaněse špikovaným hovězím válečkem, houskový knedlík

150g Beef with creamy sauce served with home made dumplings

170,-Dolor Sit Amet

Hovězí špalek na červeném víně,bramborovo-petrželové pyré

Beef meat with red wine sauceserved with potato-parsley pureé

270,-Dolor Sit Amet

250g Vepřová krkovičkapečená v konfitu s divokým kořením, pečené brambory se smetanovým dipem s česnekem

250g Baked pork steakserved with baked potatoes and sour cream with garlic

255,-Dolor Sit Amet

Pasta - PastaDolor Sit Amet

Tagliatelle s kuřecím masem, houbami,smetanou a sýrem Parmigiano

Tagliatelle with chicken, mushrooms,cream and Parmigiano

185,-Dolor Sit Amet

Spaghetti Aglio olio peperoncino

155,-Dolor Sit Amet

Caesar salátřímský salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, česneková bageta

Caesar saladlettuce salad with dressing, grilled chicken, garlic bread

160,-Dolor Sit Amet

Haloumi salátgrilovaný kyperský sýr Haloumi na trhaném salátu, medovo-citrónový vinaigrette, pancetta, vlašské ořechy, pita chléb

Haloumi saladgrilled Cypriot cheese with lettuce salad, honey-lemon vinaigrette, pancetta, walnuts and pita bread

185,-Dolor Sit Amet

Malý míchaný zeleninový salátšťouchaný brambor s cibulkou, citrónová omáčka

Mixed vegetable saladserved with mashed potatoes with onion, lemon sauce

75,-Dolor Sit Amet

Pro Vaše ratoletsi - For childrenDolor Sit Amet

100g Smažený kuřecí řízekse smetanovým bramborem

100g Fried chickenserved with creamy mashed potatoes

95,-Dolor Sit Amet

Dezerty - DessertsDolor Sit Amet

Smetanovo-borůvkový cheesecake s malinovou omáčkou omáčkou

Creamy-blueberry cheesecakewith raspberries sauce

75,-Dolor Sit Amet

Čokoládový fondánts vanilkovou zmrzlinou a višněmi

Chocofondatwith vanilla ice cream and sour cherries

75,-Dolor Sit Amet

Mousse z bílé čokolády s jahodovou omáčkou, čerstvým ovocem a mátou

Mousse of white chocolatewith strawberry sauce and fresh fruits

75,-Dolor Sit Amet

Vanilková zmrzlina - 1 kopečekse smetanovým bramborem

Vanilla ice cream - 1 pcsserved with creamy mashed potatoes

20,-Dolor Sit Amet

Něco k pivu - Delicacies to beerDolor Sit Amet

1 ks Nakládaný hermelín s chilli pastouv divokém koření s cibulí a chilli papričkou, chléb

1 psc Marinated cheese with chilli saucewith onion and chilli peppers, bread

75,-Dolor Sit Amet

Bůčková pomazánka s osmaženou cibulkou,chléb, kyselá okurka

Rillettes of pork with fried onion,served with bread and pickled cucumber

90,-Dolor Sit Amet

150g Hovězí tataráks topinkami

150g Beef tartarserved with fried bread

205,-Dolor Sit Amet